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向往的生活黄磊葱油拌面的做法

发布时间:2019-09-14 06:14:16

  不少观众在看过《向往的生活》后都会对节目中黄磊做的葱油拌面印象深刻,下面就来学习一下黄小厨同款葱油拌的做法。

  材料:面条、菜籽油、葱、水、、白糖 1、切好的葱段放入油锅炸干,葱的香味出来后, 再往油里面倒入酱油, 以及白糖, 一般酱油跟白糖的比例是1: ; 2、将榨好的葱油取出,葱油分离,炸干的葱捞出待用; 、准备一锅水,水烧开之后开始煮面,面煮好后盛出来,把水分沥干; 、将葱油浇在热面条上并搅拌入味; 4、将干葱放在面条上,即可食用又可点缀。

  5、锅洗干净放入少许的水(润锅),然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火,稍微放凉~把之前熬好的葱油倒入锅中。 6、另取锅注入清水,水沸腾了之后加入面条,面条煮软之后(里面还有白心40秒左右)快速捞出放入碗中,淋上调味料和葱油,拌均匀即可食用。

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