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云南查获近400吨走私冷冻肉集中销毁

发布时间:2019-11-18 05:43:03

  云南查获近400吨走私冷冻肉 集中销毁

  一块标称来自西班牙的进口冻肉。羽佳/CFP

  16日下午6时许,在特警的押送下,13辆大卡车和2辆大型冷柜车驶到东郊昆明中电环保电力有限公司门口。和15日凌晨一样,车里装的依然是即将销毁的发臭变质走私冻肉。据组织销毁工作的省打私办人员介绍,这次销毁的近400吨走私冻品,是7月15日由红河哈尼族彝族自治州个旧市公安局和个旧市食品药品监督管理局联合查获的,涉案价值近千万元。这也是省打私办继15日凌晨销毁近600吨走私冻品后的又一次集中销毁行动。

  行程神秘 驾驶员都不知道运的是什么

  7月15日上午10时许,在个旧鸡街,一排大卡车和两辆冷柜车引起了个旧公安局巡逻民警的注意。警方和个旧市食品药品监督管理局联合调查发现,15辆货车装运的都是冻品,所有驾驶员无法出示检验检疫、入关手续等合法手续。不仅如此,该批货物的运送非常神秘执法人员询问了多名驾驶员,竟然谁都不知道车上装的是什么,以及最终要运往何方。于是,执法部门将全部冻品全部扣留,通过仔细检查发现,这些冻品均来自境外。随后,省打私办决定将这些查获的走私冻品连夜运往昆明,并集中进行销毁。

  昨日傍晚,在昆明中电环保电力有限公司分流区看到,经过逐一过磅,15辆车先后驶入厂区。搬运工爬上一辆大货车,掀开篷布,拉开塑料薄膜,一箱箱、一袋袋走私冻品出现在大家面前。接着,车上的走私冻品被掀到车下,拆开部分写有外文和中文冷冻猪脚的纸箱,冰块还没化去,但能清晰看到一些猪脚已经变黑并散发出轻微的臭味。随后,两辆大型装载机将卸下的冻品推走与垃圾混在一起,并由电力公司人员将混着冻品的垃圾铲上传送带,送入焚烧炉。

  据省打私办人员介绍,经查,这批走私冻品是从境外走私进入我省的,有牛肉、牛肚、鸡脚、猪脚、猪肚等多个品种。此外,一位驾驶员告诉,7月14日,有人叫他们到河口运一批货物到个旧。去到河口后,装什么货,最终要运到那里,他们全都不知道。7月15日上午到达个旧鸡街,等待下一个运往的地点时,就被执法人员截住了。

  调查发现 我省只是走私冻肉中转站

  由于几日连续工作,在昆明中电环保电力有限公司组织销毁工作的省打私办人员显得疲惫不堪。今天上午,我们才把15日集中销毁的600吨走私冻品焚烧完。当前,受国内外肉类产品价差增大、国内市场需求缺口较大等因素影响,冻品走私及国内市场非法销售问题十分突出。特别是我省中越边境红河、文山一线,中缅边境西双版纳、普洱一线私开通道,破坏高速公路设施,疯狂走私冻品,形势十分严峻。

  据介绍,因为我省边境线较长,一些违法分子通过蚂蚁搬家式的走私方法,利用小货车、三轮车将冻品运至我省境内,然后再集中装运运往四川、湖北、广东、广西、河南、山东等地。然后,不法分子再通过二次加工或三次加工,将走私入境的冻品变成国内产品再分散销往全国各地。从2009年开始,我省陆续查获走私冻品后,随着国内市场需求加大,走私冻品逐年增多。因为我省边境线长,不法分子将冻品走私进入我省后,只是短暂停留,因为不法分子在我省没有好的加工条件,另外加上我省不断加大的打击力度,其实走私冻品在我省就是个中转站。

  查处艰难 执法行动很难抓到走私货主

  省打私办人员告诉,不法分子走私冻品时,基本是通过各个层级的马仔操控着取货、运输、加工等各个环节,他们都是单线联系。由于不法分子的反侦查意识较强,因而很难抓获到真正的货主。省打私办人员说,对于运输环节,很多驾驶员为了多挣点钱,不管不问,往往在没有相关手续的情况下也依然前往。运输过程全程接受遥控指挥,就算被执法人员截获,他们也一问三不知,给后续查处带来了很大的难度。

  据了解,对于前段时间查获的各类走私冻品,省打私办将陆续进行集中销毁。(吕世成)

  延伸阅读

  走私过期冻肉

  危害到底在那里?

  最近,僵尸肉成为最新的食品安全焦点,但纷纷扰扰的讨论中常忽略一个基本事实,那就是:关键不在冻肉的冻龄长短而在走私,严格管控下的冻肉实际上是可以安全食用的,但走私来的僵尸肉则没有任何保障。

  冻肉安全 其实与冻龄没多大关系

  冷冻肉保质期有多长?这首先涉及冷冻标准问题,不是说零摄氏度以下就达到冷冻标准了,许多国家规定,冷冻肉所需的库房温度是零下18摄氏度(华氏温度零度)。

  对这种状态下的冷冻肉,各国对保质期的规定也不一样。中国原商业部曾经发布的《冷库管理规范(试行)》规定,冻猪肉在零下18摄氏度的保质期是12个月;美国食品和药物管理局肉类建议冷冻期也按类别从几个月到12个月不等;而据报道,澳大利亚出口冻牛肉的保质期就有8个月、12个月和24个月几种。

  但是,美国食品和药物管理局的文件中也明确指出,食品长期保持在零下18摄氏度时是可以保证安全的,所给出建议冷冻期只是针对品质的,即冻太久后就可能不那么好吃了。

  美国农业部站上关于冷冻肉的问答中也指出:持续保存在华氏零度以下的食物是安全的。这是因为,在这个温度条件下,分子运动会减少,使得微生物进入休眠状态,没有微生物的破坏,冻肉在安全性意义上的质量也就可以保持。

  可以看出,如果有严格的管理措施,较长时期冷冻的肉实际上是安全可食用的,与其冻龄没有多大关系,受影响的只是口感意义上的质量,而不是会不会导致生病这种意义上的质量(或者说安全性)。

  僵尸肉 危险在于走私途中已变质

  那么,为什么要严厉打击走私僵尸肉呢?中国食品药品监管总局、海关总署、公安部日前联合发布的《关于打击走私冷冻肉品维护食品安全的通告》提到,在今年查获的走私冷冻肉品中,有的查获时生产日期已达四五年之久,对所有查获的走私冷冻肉品,海关均依法予以销毁。

  这是因为,走私途中难以保证冷冻条件和环境卫生。走私人员所用的车船运输手段往往是不正规的,冷冻肉可能在途中解冻,微生物大量繁殖,尽管后来某个时候又重新冻上,但这样的冷冻肉已经不安全了。此外,在走私的各个环节中,冷冻肉很可能被直接放置于各种不卫生的环境中,染上致病细菌。最后,走私肉也会因逃避有关部门的检查而被送上市场。

  这些情况同样可能发生在鲜肉走私中,因此,只要是走私肉,不管是不是冷冻的,最好还是避而远之。

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