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西红柿配1种菜不得病7z

发布时间:2019-10-13 00:59:29

西红柿配1种菜不得病,

西红柿搭配芥蓝抗癌效果好 流行病学专家对多吃蔬菜和水果能否减少患癌机会的问题,曾做过大量研究。根据这些研究成果,美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议:平时每天至少要吃400~500克蔬菜或水果来预防癌症。当一些水果搭配食用时,还可能增强防癌效果,如番茄配芥蓝。 最近伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中,对番茄和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题,提健康方式改善血压出了许多令人信服的证据。 他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞

,然后将它们分组,连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况

。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄,第二组中加10%芥蓝,第三组中加10%番茄和10%芥蓝。 通过观察,同时兼吃番茄和芥蓝的大鼠,治疗效果最显着,肿瘤缩小的程度竟达52%,而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上来看,癌细胞分化迟钝,癌细胞核的凋亡程度却相黄色品种则明黄,如果颜色有深浅不均,最好不选;外形轮廓自然, 歪瓜裂枣 的西红柿可能更甜,但如果果身上有明显的突起,可以不选。另外在同一个品种中,如果个别有明显的尖顶,就说明不代表这个品种的特征,可能因为过分使用激素所致。 存放:西红柿刚刚买回家最好不急着食用,因为西红柿有一个 放熟 的过程,而且外表涂抹的催熟催红物质 乙烯 ,在放熟时可以继续挥发。食用时,用清水洗净后即可,如果实在对乙烯有 心理障碍 ,可以拿开水烫一下,把皮剥下后再吃

。 果类蔬菜,相对于叶类蔬菜

,病虫害少,尤其是西红柿,用的农药相对来说较少,所以老百姓大可以 放心吃

。 关于西红柿的7个 意想不到 1.意大利美食善用西红柿,让人误以为西红柿源自欧洲。其实,它的原产地是墨西哥

,哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。 2.多吃西红柿能减少伤口感染,因为富含抗氧化剂。 3.西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌,作用最明显。 4.有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。 5.西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效,因为西红柿是膳食纤维的重要来源。 6.西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫,但是没有蓝色。 7. 罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下,而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外,罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌,适合任何体质的人饮用。

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