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草莓的营养价值是什么?吃草莓对健康有什么好处?[图]

发布时间:2019-10-12 23:56:25

草莓是生活中很常见的水果食物,适当吃草莓可以为健康带来不少的好处,但是吃草莓也有许多要注意的地方,那么草莓的营养价值有哪些?吃草莓的好处是什么?草莓的营养价值极高,而且味道可口迷人,下面就来详细了解吃草莓的好处吧。

1、草莓的营养成分

草莓在分类中属于蔷薇科多年生草本植物,它原产于南美洲,所以又叫洋莓,在全世界有50多种,我国在20世纪初才引进的,草莓品种繁多、有2000多个品种,草莓营养元素非常丰富,富含着多种有效成分。草莓营养元素中最突出的是它维生素含量,比苹果、葡萄等大多数水果含量都高。草莓营养元素还包括大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等,以及丰富的矿物质和人体所需微量元素。下面我们再具体来看看草莓营养元素吧!

1、草莓营养元素种类繁多,有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克新鲜草莓果肉中就含有维生素C60毫克。还包括B族维生素等草莓营养元素也含量丰富,如维生素B1、B2等,都是人体必需的营养元素。

2、草莓中的草莓营养元素包括果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸等,对中和人体内环境很有好处。

3、草莓营养元素中还包括钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质,草莓营养元素中磷含量是苹果的5倍、钙的含量是鸭梨、苹果的3-5倍。

4、草莓营养元素还有胡萝卜素,是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。

5、草莓营养元素还有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅肠道、助于排便。

6、草莓营养元素大多容易被人体消化、吸收,多吃也不易受凉或上火,是老少皆宜的健康食品,是人体获得必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。

2、草莓的功效作用

中医认为草莓性凉味酸、无毒,有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效,下面我们来看看草莓营养元素的功效:

1、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

2、草莓除了可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病等也有较好的功效。

3、草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。

4、草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。

5、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

6、草莓营养价值高,尤其它的维生素C含量极为丰富,维生素C的抗氧化作用众所周知,可消除细胞间的松驰或紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,是养颜固容的水果佳品,不美怎么当“水果皇后”嘛是吧。

7、有缓解积食腹胀、胃口不佳的功效,可以促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

8、维C含量丰富,可以有效防治坏血病,有助于治疗齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄等。

9、可以辅助治疗干咳无痰日久不愈、烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑等。

10、有醒酒的功效,治疗酒后头昏不适。

11、草莓营养元素中的维生素B1、B2、胡萝卜素、核黄素、氨基酸、果胶及矿物质等,这些营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长具有良好的保健作用,对老人和儿童大有裨益。

12、草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火总是比较旺盛,吃点草莓可以有抑制作用。

3、吃草莓可以瘦身吗

草莓营养元素中有一种叫天冬氨酸的物质,可以帮助消脂排毒,达到减肥的目的,草莓营养元素的好处多多,那么下面来看看怎么利用草莓营养元素来减肥吧!

1、鲜吃草莓

将购来的草莓洗净,以草莓代替晚餐,具体一天的食谱为:

(1)早餐:20颗草莓、一杯白开水、一小份清淡的主食。

(2)午餐:饭前20颗草莓,然后按照一般饮食习惯进食即可,尽量避免太油腻、太咸的、高热量的食物。

(3)晚餐:按个人所需吃适量草莓。

2、简易草莓汁

(1)可以用草莓50克,与蜜糖和冷开水100ML混合,放入搅拌机搅拌即成。

(2)也可以在超市内购买榨好的草莓汁饮用。

(3)每天五杯,早中晚餐前各一杯、下午和睡觉前各一杯。

(4)长期喝可以保持秒苗条好身材。

4、挑选草莓的技巧

第一,草莓不能太大,大小要均匀。我记得以前吃的草莓普遍比现在的小很多,也比较均匀。

第二,正常的草莓呈自然的心形,现在市面上一些草莓不仅个头大,而且奇形怪状,咬开后常发现里面是中空的,就是激素造成的。

第三,自然成熟的草莓特别的柔嫩,外皮可以说的上是吹弹可破的感觉。手感过硬的草莓是为了防止运输途中受损而提前采摘的。

第四,挑选全果鲜红均匀,有柔和光泽的。表面有白色或灰色斑点的草莓是腐烂的前兆。

第五,草莓表面的“芝麻”点应该是黄色的,如果是全红的很可能就是染色的。

第六,新鲜草莓的蒂头叶片鲜绿,有细小绒毛。

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